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芋头这样做,孩子天天吃不够,简单一蒸,下饭太有食欲了

原标题:芋头这样做,孩子天天吃不够,简单一蒸,下饭太有食欲了

秋季孩子的胃口感觉特别的好,尤其生长发育期间的孩子,此刻营养保证很重要,我家儿子现在正是生长发育的重要阶段,所以吃好吃对很关键,今天就分享一道特别适合现在这个季节的菜,不用油,营养健康,老少都可以吃。这道菜就是芋头蒸排骨。

芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,可熟食、干制或制粉。芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,能增强人体的免疫功能并且能增进食欲帮助消化,现在价格非常的便宜,老百姓不妨多吃一些,也能达到养生的好处呢。而排骨可为幼儿和老人提供钙质。排骨和芋头搭配蒸制既符合营养学也能让功效翻倍,蒸好上桌,米饭都可以免了,我家儿子更是筷子停不下来。天天做天天吃不够,这也太下饭了吧。

芋头蒸排骨

材料:肋排200克 芋艿适量 调料:蒜瓣3个 生抽一大勺 盐少许 鸡精少许 糖少许 玉米淀粉一小勺

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具体做法如下,首先蒜瓣剁成蓉和其他调料一起放入肋排中。

将芋头去皮切小块,有些人对芋头会过敏,可以提前戴上手套就方便操作了,如果太痒就用肥皂搓洗这样就能缓解了。

接着,将芋头加入到肋排中搅拌好腌制一小时左右(时间长些入味)。

然后装入深盘放蒸笼中,尽量要铺开铺得均匀一些,水开后中火蒸30分钟左右即可。

小技巧 :加点蒜蓉和糖非常的必要,味道特别的好。 芋艿处理时候可以戴手套(如果你怕痒的话) 一定要用深盘铺开,这样蒸起来容易熟透。